薯?xiàng)l（英文名French fries）是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀后油炸而成的食品，是現(xiàn)在最常見的快餐食品之一，流行于世界各地。大家很多人都知道薯?xiàng)l的英文是“Chips”，美國(guó)人稱之為“French Fries”，其實(shí)它真正的來(lái)源地是比利時(shí)。早在1680年的時(shí)候，比利時(shí)人就開始制作這種薯?xiàng)l了 。在第一次世界大戰(zhàn)的時(shí)候，美國(guó)士兵在比利時(shí)吃到了這種薯?xiàng)l，覺得特別美味，從而變得流行起來(lái)。但他們想當(dāng)然的稱其為“French”，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)在比利時(shí)軍隊(duì)中的通用語(yǔ)言是法語(yǔ)，他們就以為是“法國(guó)的薯?xiàng)l”了。